Bổ sung canxi cho người già
Thứ Năm, 29 tháng 12, 2016
Thứ Ba, 1 tháng 11, 2016
Bà bầu ăn gì để tăng chiều cao cho con
Những thực phẩm bổ dưỡng tốt cho bà bầu như: trứng, ngũ cốc, cá hồi, rau lá xanh.. vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng lại giúp trẻ tăng chiều cao ngay trong bụng mẹ.
Trứng
Trứng là loại thực phẩm giá rẻ nhưng lại dồi dào dưỡng chất như protein, choline – rất quan trọng cho sự phát triển trí não của thai nhi và giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh, chẳng hạn như tật nứt đốt sống. Tuy nhiên, để có được những lợi ích trên, mẹ bầu nên ăn trứng thường xuyên, 3-4 quả/tuần và phải ăn cả lòng đỏ lẫn lòng trắng vì choline có trong lòng đỏ trứng.
Ngũ cốc
Thực phẩm làm từ ngũ cốc như mì ống, bánh mì, ngũ cốc ăn sáng rất giàu axit folic. Một lát bánh mỳ chứa 60mcg axit folic. Vì vậy các mẹ bầu nên cố gắng ăn kèm bánh mỳ với các lọa thức ăn giàu folate như bông cải xanh, rau bina… để lượng axit folic hấp thu vào cơ thể được nhiều hơn.
Cá hồi
Axit béo omega-3 (hay còn gọi là DHA và EPA) trong cá giúp não em bé phát triển và thông minh hơn. Đồng thời nhiều nghiên cứu còn chứng minh rằng, bổ sung đầy đủ dưỡng chất này trong thời gian mang thai giúp nâng cao kỹ năng vận động và tốt cho hệ thần kinh của trẻ. Omega-3 còn tốt cho sự phát triển mát của em bé.
Bạn lo lắng sợ cá hồi sẽ chứa lượng thủy ngân cân? Tuy nhiên, hãy yên tâm nhé, vì cá hồi chưa lượng thủy ngân rất thấp và được coi là an toàn cho phụ nữ mang thai. Bà bầu cần ăn đủ 350gam/tuần để bổ sung đầy đủ dưỡng chất. Thêm vào đó, bạn có thể ăn thêm quả óc chó và hạnh nhân cũng chứa dưỡng chất omega-3.
Rau lá xanh
Rau lá xanh có chứa đầy đủ các chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng cần thiết. Những chất dinh dưỡng này đặc biệt tốt cho bà mẹ và thai nhi vì ngoài tất cả các chất chống oxy hóa, rau lá xanh còn cung cấp canxi, chất xơ, kali, vitamin A và folate. Vitamin A trong rau lá xanh giúp phát triển thị lực, xương và da cho bé. Vì vậy, mẹ bầu đừng nên bỏ qua thực phẩm rất phổ biến lại giàu dưỡng chất này.
Những loại rau lá xanh đậm nên có trong bữa ăn hàng ngày là rau bina, bông cải xanh, măng tây và cải xoăn.
Hạt đậu
Nếu bạn là người ăn chay hoặc không thích ăn thịt thì đậu và các sản phầm từ đậu là lựa chọn hoàn hảo. Đậu và đậu lăng là nguồn tuyệt vời của protein, sắt cũng như chất xơ, folate và canxi.
Đậu là nguồn thực phẩm tốt cho mẹ và bé vì nó chứa các thành phần dinh dưỡng được tìm thấy trong các sản phẩm từ động vật. Đậu cũng rất giàu kẽm – một khoáng chất cần thiết giúp giảm nguy cơ sinh non, sinh nhẹ cân hoặc kéo dài việc chuyển dạ. Các thực phẩm chứa nhiều kẽm khác là thịt gà, sữa, ngũ cốc, hạt điều, đậu Hà Lan, cua và sò.
Hạt óc chó
Loại hạt này có thể giúp thai phụ bổ sung Vitamin E, Omega-3, các loại axit hữu cơ và phốt pho. Đặc biệt loại axit hữu cơ có trong loại hạt này có tác dụng rất lớn trong việc thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi. Nếu phụ nữ mang thai kiên trì ăn óc chó trong một thời gian dài chắc chắn em bé sinh ra sẽ rất thông minh.
Ngoài ra, các nhà nghiên cứu cũng cho rằng mỡ phốt pho có trong nhân quả óc chó rất tốt cho các tế bào thần kinh và đặc biệt thúc đẩy quá trình tạo máu và làm liền miệng vết thương. Vì vậy, không ngạc nhiên khi hạt óc chó luôn nằm trong danh mục thực phẩm mà các bác sĩ khuyên các bà bầu nên sử dụng để thai nhi phát triển khỏe mạnh.
Khoai lang
Khoai lang chứa đầy đủ các chất xơ, vitamin B6, kali (thậm chí nhiều hơn trong chuối), vitamin C, sắt cũng như đồng và beta-carotene. Beta carotene – một chất chống oxy hóa mà cơ thể chuyển đổi thành vitamin A rất dồi dào trong khoai lang. Và mẹ bầu cũng cần biết rằng vitamin A đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển mắt, xương và da của em bé.
Bên cạnh đó, khoai lang cũng giúp bổ sung lượng sắt thiếu hụt trong cơ thể trong thời gian mang thai. Và loại thực phẩm này có chứa đồng – một khoáng chất giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn. Nhiều bằng chứng khoa học còn khẳng định, khoai lang giúp bà bầu giảm triệu chứng táo bón – căn bệnh phổ biến khi bầu bí. Bạn có thể thưởng thức khoai lang với những món ăn như nướng, chiên hoặc nghiền làm bánh.
Thịt nạc
Cơ thể của mẹ cần nhiều hơn protein khi mang thai (cần thêm khoảng 25gram/ngày) để giúp thai nhi phát triển và mẹ bầu được khỏe mạnh. Bên cạnh đó, bà bầu cũng rất cần bổ sung sắt. Không cung cấp đủ khoáng chất này có thể làm giảm sự phát triển của bé và làm tăng nguy cơ sinh non, sinh thiếu cân. Bạn biết rằng, sắt rất quan trọng cho mẹ bầu để hình thành lên tế bào máu ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Trong thời gian mang thai, khối lượng máu trong cơ thể tăng lên (khoảng 27mg/ngày) vì vậy mẹ bầu cần bổ sung thịt nạc trong mỗi bữa ăn hàng ngày.
Ngoài ra, thịt nạc còn là nguồn thực phẩm dồi dào vitamin B6 giúp cho mô và sự phát triển trí não của em bé đồng thời giảm tình trạng ốm nghén của mẹ; vitamin B12 giúp duy trì dây thần kinh khỏe mạnh.
Bạn lo lắng sợ cá hồi sẽ chứa lượng thủy ngân cân? Tuy nhiên, hãy yên tâm nhé, vì cá hồi chưa lượng thủy ngân rất thấp và được coi là an toàn cho phụ nữ mang thai. Bà bầu cần ăn đủ 350gam/tuần để bổ sung đầy đủ dưỡng chất. Thêm vào đó, bạn có thể ăn thêm quả óc chó và hạnh nhân cũng chứa dưỡng chất omega-3.
Rau lá xanh
Rau lá xanh có chứa đầy đủ các chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng cần thiết. Những chất dinh dưỡng này đặc biệt tốt cho bà mẹ và thai nhi vì ngoài tất cả các chất chống oxy hóa, rau lá xanh còn cung cấp canxi, chất xơ, kali, vitamin A và folate. Vitamin A trong rau lá xanh giúp phát triển thị lực, xương và da cho bé. Vì vậy, mẹ bầu đừng nên bỏ qua thực phẩm rất phổ biến lại giàu dưỡng chất này.
Những loại rau lá xanh đậm nên có trong bữa ăn hàng ngày là rau bina, bông cải xanh, măng tây và cải xoăn.
Hạt đậu
Nếu bạn là người ăn chay hoặc không thích ăn thịt thì đậu và các sản phầm từ đậu là lựa chọn hoàn hảo. Đậu và đậu lăng là nguồn tuyệt vời của protein, sắt cũng như chất xơ, folate và canxi.
Đậu là nguồn thực phẩm tốt cho mẹ và bé vì nó chứa các thành phần dinh dưỡng được tìm thấy trong các sản phẩm từ động vật. Đậu cũng rất giàu kẽm – một khoáng chất cần thiết giúp giảm nguy cơ sinh non, sinh nhẹ cân hoặc kéo dài việc chuyển dạ. Các thực phẩm chứa nhiều kẽm khác là thịt gà, sữa, ngũ cốc, hạt điều, đậu Hà Lan, cua và sò.
Hạt óc chó
Loại hạt này có thể giúp thai phụ bổ sung Vitamin E, Omega-3, các loại axit hữu cơ và phốt pho. Đặc biệt loại axit hữu cơ có trong loại hạt này có tác dụng rất lớn trong việc thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi. Nếu phụ nữ mang thai kiên trì ăn óc chó trong một thời gian dài chắc chắn em bé sinh ra sẽ rất thông minh.
Ngoài ra, các nhà nghiên cứu cũng cho rằng mỡ phốt pho có trong nhân quả óc chó rất tốt cho các tế bào thần kinh và đặc biệt thúc đẩy quá trình tạo máu và làm liền miệng vết thương. Vì vậy, không ngạc nhiên khi hạt óc chó luôn nằm trong danh mục thực phẩm mà các bác sĩ khuyên các bà bầu nên sử dụng để thai nhi phát triển khỏe mạnh.
Khoai lang
Khoai lang chứa đầy đủ các chất xơ, vitamin B6, kali (thậm chí nhiều hơn trong chuối), vitamin C, sắt cũng như đồng và beta-carotene. Beta carotene – một chất chống oxy hóa mà cơ thể chuyển đổi thành vitamin A rất dồi dào trong khoai lang. Và mẹ bầu cũng cần biết rằng vitamin A đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển mắt, xương và da của em bé.
Bên cạnh đó, khoai lang cũng giúp bổ sung lượng sắt thiếu hụt trong cơ thể trong thời gian mang thai. Và loại thực phẩm này có chứa đồng – một khoáng chất giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn. Nhiều bằng chứng khoa học còn khẳng định, khoai lang giúp bà bầu giảm triệu chứng táo bón – căn bệnh phổ biến khi bầu bí. Bạn có thể thưởng thức khoai lang với những món ăn như nướng, chiên hoặc nghiền làm bánh.
Thịt nạc
Cơ thể của mẹ cần nhiều hơn protein khi mang thai (cần thêm khoảng 25gram/ngày) để giúp thai nhi phát triển và mẹ bầu được khỏe mạnh. Bên cạnh đó, bà bầu cũng rất cần bổ sung sắt. Không cung cấp đủ khoáng chất này có thể làm giảm sự phát triển của bé và làm tăng nguy cơ sinh non, sinh thiếu cân. Bạn biết rằng, sắt rất quan trọng cho mẹ bầu để hình thành lên tế bào máu ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Trong thời gian mang thai, khối lượng máu trong cơ thể tăng lên (khoảng 27mg/ngày) vì vậy mẹ bầu cần bổ sung thịt nạc trong mỗi bữa ăn hàng ngày.
Ngoài ra, thịt nạc còn là nguồn thực phẩm dồi dào vitamin B6 giúp cho mô và sự phát triển trí não của em bé đồng thời giảm tình trạng ốm nghén của mẹ; vitamin B12 giúp duy trì dây thần kinh khỏe mạnh.
Thứ Tư, 14 tháng 9, 2016
Ngửi mùi kém khiến bạn dễ chết sớm
Giả dụ bạn muốn biết mình sống thọ tới bao giờ, độ nhạy của mũi bạn sẽ giải đáp cho câu hỏi này từ một nghiên cứu đúc kết.
Trong một nghiên cứu về người cao tuổi, những nhà công nghệ đã tìm ra mối can dự giữa mất khả năng xác định 1 mùi một mực, chả hạn như mùi bạc hà, cá - và nâng cao nguy cơ tử vong trong vòng 5 năm tới. Được gọi là "rối loàn chức năng khứu giác", không ngửi thấy mùi là một yếu tố dự đoán thời khắc một người nào chậm triển khai chết còn mạnh mẽ hơn cả các tình trạng như suy tim, ung thư hay bệnh phổi, theo những nhà nghiên cứu tại Đại học Chicago.Trong nghiên cứu, những nhà khoa học đã thực hành 1 rà soát mùi đơn thuần với 3.005 người tham dự ở độ tuổi 57-85. Mỗi người được bắt buộc xác định 5 mùi hay gặp: bạc hà, cá, cam, huê hồng và đồ da. hầu hết trong số họ (gần 78%) có khả năng ngửi thường ngày, tức là mang thể nhận mặt đúng ít ra 4 trong 5 mùi. gần 20% nhận diện đúng 2 hoặc 3 mùi và số còn lại 3,5% thì chỉ xác định đúng 1 mùi hoặc ko nhìn thấy được mùi nào trong 5 mùi.
5 năm sau thời khắc này, những nhà nghiên cứu ghi nhận lại các trường hợp còn sống. Họ thấy rằng 430 người tham dự nghiên cứu (12,5%) đã khuất , 39% trong số này là các người đã trình bày mất khả năng ngửi rộng rãi nhất 5 năm trước. 19% trong lực lượng người biểu đạt khả năng mất mùi vừa phải cũng nằm trong số đã tử vong. không những thế , chỉ 10% số người mang khả năng ngửi mùi rẻ đã chết.
"Rõ ràng, người ta không chết chỉ vì hệ thống khứu giác của họ bị phá hủy. không những thế, sự giảm khả năng ngửi với thể là dấu hiệu suy giảm khả năng thân thể hồi phục các thành phần quan trọng bị tàn tã theo tuổi tác, dẫn tới tử vong do những duyên cớ khác", tiến sĩ Martha McClintock, đồng tác fake nghiên cứu, 1 giáo sư về tâm lý tại Đại học Chicago, cho biết.
Rối loàn chức năng khứu giác, như McClintock nhấn mạnh, với thể là 1 dấu hiệu cho thấy sự tái hiện tế bào chậm lại, hay nó mang thể là hệ quả sau phổ quát năm tiếp xúc sở hữu môi trường độc hại
"Kết quả nghiên cứu của chúng tôi với thể cung cấp một thể nghiệm lâm sàng hữu ích - một cách thức nhanh chóng và không tốn kém, để xác định bệnh nhân mang nguy cơ cao", Pinto nói .
Những căn bệnh người cao tuổi thường gặp vào mùa hè
Tuổi càng cao, sức khỏe càng yếu và dễ mắc bệnh người cao tuổi hơn. Dưới đây là một số bệnh người già hay mắc phải vào mùa hè.
1. Bệnh tim mạch
Vào ngày hè oi bức, bệnh tim mạch là một trong những bệnh người cao tuổi thường mắc phải nhất. Bởi họ thường bị ra mồ hôi và lại ko thích uống nước hoặc ăn rau, canh, hoa quả,… thành ra mà cơ thể dễ bị mất nước và chất điện giải. Hậu quả là làm cho tim đập nhanh, huyết áp giảm, đặc trưng là ở những người sở hữu tiền sử áp huyết tốt.
Vì đã có tuổi nên việc tự điều chỉnh của thân thể là rất khó khăn cho nên nếu việc mất nước và các chất điện giải ít thì cũng khiến thân thể luôn trong tình trạng mệt mỏi, bủn rủn tay chân, mau quên hay cáu gắt còn nặng hơn mang thể dẫn đến trụy tim. Vì thế đối với người cao tuổi thì rất cấp thiết phải uống đa dạng nước, ăn đa dạng rau và canh để thân thể luôn với đủ nước và các chất điện giải.
2. Rối loạn tiêu hóa
Thời tiết oi bức vào các ngày hè dễ khiến hỏng thực phẩm do vi khuẩn phát triển tốc độ hơn. Điều này khiến người già dễ mắc những bệnh về tiêu hóa như: rối loạn tiêu hóa, táo bón, tiêu chảy, mất nước…Nếu những bệnh này tái đi tái lại phổ biến lần sẽ khiến cho sức khỏe của họ suy giảm và nguy cơ mắc các bệnh tiết niệu, nội tiết, tim mạch,…tăng cao hơn.
Chính vì thế, người già nên được sử dụng các thực phẩm tươi sống, ăn chín uống sôi và chế độ ăn uống lành mạnh công nghệ để ngăn phòng ngừa các bệnh tiêu hóa, mỡ gan, mỡ máu, huyết áp…
3. Đau nhức xương khớp
Đau nhức xương khớp là bệnh người cao tuổi thường mắc phải nhất vào mùa đông, tuy nhiên đối sở hữu các người cao tuổi thì thời tiết nóng nực vào ngày hè và thay đổi nhiệt độ đột ngột cũng sẽ khiến cho xuất hiện đau nhức xương khớp. Đau nhức xương khớp vào mùa hè ở người già thường xuất hiện ở các khớp gối, cột sống dây lưng, khớp bàn tay, bàn chân. Do không khí nóng bức vào mùa hè ngay cả vào buổi đêm làm cho người to tuổi bị mất ngủ, trằn trọc thì bệnh đau xương khớp càng tái phát phổ thông hơn, nhất là đau các khớp vai gáy, đau nhức khớp gối.
Đây là các bệnh người cao tuổi thường mắc phải vào mùa hè nhất. Để giảm thiểu các căn bệnh này, người cao tuổi nên tự vun đắp cho mình 1 chế độ ăn uống kỹ thuật, phối hợp sở hữu lối sống khoa học, chăm chỉ tập luyện thể dục thể thao và luôn để tinh thần của mình thật thả phanh.
Lưu ý chế độ dinh dưỡng người cao tuổi
Con người cũng giống như cỗ máy, càng về già thì những cơ quan bộ phận trong cơ thể bị thoái hóa dần, không còn sự dẻo dai khỏe mạnh như ban sơ, sức đề kháng cũng giảm. Dưới đây là 5 lưu ý về nguyên tắc dinh dưỡng cho người lớn tuổi mà Anh chị em nên biết.
1. Chế độ dinh dưỡng giảm sức ép cho bao tử
lúc về già cơ quan tiêu hóa sẽ hoạt động kém đi, thời kỳ tiêu hóa xảy ra nhiều thời gian hơn, tiêu hóa kém hơn, nhất là về đêm, thành ra cần với chế độ dinh dưỡng thích hợp, lựa chọn những thực phẩm dễ tiêu hóa, chứa đa dạng dinh dưỡng đủ chất đạm, giảm ăn giết mổ, nâng cao cường ăn cá.
Buổi tối nên cho người cao tuổi ăn trước 7h, ăn ít hơn bữa ban ngày, thức ăn dễ tiêu để những cụ già có thể tiêu hóa rẻ hơn, song song nên cho các cụ già ăn lót dạ trước khi ngủ khoảng 1h bằng 1 cốc sữa ấm, điều này sẽ giúp các cụ ngủ ngon và sâu giấc hơn.
2. Chế độ ăn giảm đường, giảm muối, và chất béo
Chúng ta nên biết, những thực phẩm cất phổ quát tuyến phố, muối và chất béo dễ khiến người ta mắc các bệnh như máu nhiễm mỡ, bệnh tim mạch, tăng áp huyết, tiểu các con phố … Thành ra nhu yếu chế độ ăn uống thích hợp, giảm đường giảm muối và chất béo, nâng cao cường ăn rau xanh và hoa quả tươi, uống sinh tố trái cây, hạn chế ăn đồ hộp và chế biến đồ ăn mặn,.
3. Giảm thuốc lá, rượu bia, cà phê, các chất kích thích …
Thuốc lá rượu bia làm nâng cao nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bệnh ung thư phổi, gan … Đó là các lời cảnh báo cho hồ hết mọi người, nó rất hiểm nguy nhưng mọi người lại thường chủ quan ko quan tâm tới nó, tới khi mắc bệnh mới biết. Hãy giảm thiểu hạn chế xa những nguy cơ gây bệnh này để bảo vệ sức khỏe và nâng cao cường tuổi thọ cho bản thân nhé.
4. Uống nước, bổ sung hoa quả, vitamin và khoáng chất
người cao tuổi thường ít mang cảm giác khát nước, nhưng chẳng phải do vậy mà tránh uống nước trong 1 ngày, nên chú ý trông nom cho người già uống nước đông đảo, khoảng 2 lít nước một ngày sẽ giúp thận hoạt động tốt, bài xuất chắt lọc các chất cặn bã tốt hơn song song làm giảm nguy cơ táo bón.
Vitamin là chất cấp thiết cho người cao tuổi giúp nâng cao cường sức đề kháng, với thể ăn trực tiếp hoặc ép lấy nước, hay làm sinh tố cho người cao tuổi ăn uống, những cái quả phải chăng đựng nhiều vitamin a và C như cam, quít, bưởi, bơ, đu đủ ….
5. Uống sữa mỗi buổi sáng
Sữa là chiếc thực phẩm giàu dinh dưỡng, lựa chọn sữa mang cất MUFA, PUFA, Choline, Canxi, FOS để tăng cường sức khỏe cho hệ tim mạch, phòng tránh loãng xương cho người già …
Bạn với thể dùng sữa bột, bột sữa ngũ cốc, sữa đậu nành … là những loại sữa đựng rộng rãi dinh dưỡng phải chăng cho người già, uống một – 2 cốc sữa mỗi ngày giúp cung cấp đủ dinh dưỡng cho thân thể người cao tuổi, nâng cao cường sức khỏe và phòng giảm thiểu bệnh tật tuổi già, tuy nhiên nên ăn thêm sữa chua vì trong sữa chua mang chứa đa dạng vi khuẩn lên men sở hữu lợi cho hệ tiêu hóa giúp tiêu hóa thức ăn phải chăng hơn.
5 loại thực phẩm tốt cho người già
Dưới đây là những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe người cao tuổi.
Nước lọcNước lọc bổ sung khoáng chất: Thông thường người lớn tuổi rất ít khi cảm thấy khát nên họ uống nước rất ít, chính vì vậy nên nhắc người lớn tuổi uống nước đầy đủ mỗi ngày để hỗ trợ thận hoạt động tốt hơn, hạn chế nguy cơ sỏi thận và các triệu chứng táo bón. Đối với người lớn tuổi, mỗi ngày nên uống từ 1,2 đến 1,6 lít nước lọc và nếu có thể hãy bổ sung các loại nước ép trái cây tự nhiên, nước chè xanh để tăng cường hàm lượng vitamin cho cơ thể.
Trái cây tươi
Tốt nhất là cà chua, cam, bưởi, dưa hấu, đu đủ,… là những thực phẩm có hàm lượng vitamin A, vitamin C cao đồng thời hỗ trợ điều trị các bệnh tiểu đường, mỡ trong máu,….
Sữa tươi
Sữa tươi và sữa có hàm lượng canxi cao: Nên chọn các loại sữa có thành phần MUFA, PUFA, Choline, Canxi, FOS nhằm bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp xương chắc khỏe, cơ thể dẻo dai. Mỗi ngày, người lớn tuổi nên uống 2-3 ly sữa, đặc biệt trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng nên uống 1 ly sữa ấm để có giấc ngủ ngon hơn, sâu hơn.
Các loại rau xanh
Các loại rau xanh giúp bổ sung chất xơ, vitamin, nên ăn các loại rau như:
Khổ qua (mướp đắng): Có tính mát, hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp và mẩn ngứa ngoài da.
Rau má, rau ngót: Rất tốt cho những người thân nhiệt nóng, hay bị viêm da dị ứng, lượng đường trong máu cao…
Rau dền đỏ: Chứa hàm lượng vitamin A rất cao, giúp điều trị các bệnh về thị lực.
Bí đao: Vị ngọt, tín mát, giúp tiêu mỡ, điều trị bệnh mỡ trong máu.
Cà rốt: Chứa hàm lượng vitamin A,C rất cao giúp tăng cường sức đề kháng cơ thể.
Bí đỏ: Không chỉ có hàm lượng vitamin cao mà đay còn là thần dược chữa chứng đau nửa đầu rất công hiệu nữa đấy.
Súp lơ, bắp cải: Có tác dụng chống ung thư bàng quang rất tốt nếu dùng thường xuyên.
Các loại rau xanh giúp bổ sung chất xơ, vitamin, nên ăn các loại rau như:
Khổ qua (mướp đắng): Có tính mát, hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp và mẩn ngứa ngoài da.
Rau má, rau ngót: Rất tốt cho những người thân nhiệt nóng, hay bị viêm da dị ứng, lượng đường trong máu cao…
Rau dền đỏ: Chứa hàm lượng vitamin A rất cao, giúp điều trị các bệnh về thị lực.
Bí đao: Vị ngọt, tín mát, giúp tiêu mỡ, điều trị bệnh mỡ trong máu.
Cà rốt: Chứa hàm lượng vitamin A,C rất cao giúp tăng cường sức đề kháng cơ thể.
Bí đỏ: Không chỉ có hàm lượng vitamin cao mà đay còn là thần dược chữa chứng đau nửa đầu rất công hiệu nữa đấy.
Súp lơ, bắp cải: Có tác dụng chống ung thư bàng quang rất tốt nếu dùng thường xuyên.
Đậu phụ
Đậu phụ: là thực phẩm có thể chế biến rất nhiều món và có hàm lượng protein cao, có khả năng làm giảm cholesterol trong máu, chống lão hóa, phòng bệnh loãng xương. Đậu phụ có thể chế biến rất nhiều món nhưng cách ăn tốt nhất đối với người lớn tuổi là dùng đậu phụ tươi, hấp cách thủy để tránh mất chất và dùng nóng.
Các loại thịt
Thịt bò và thịt lợn nạc: là hai loại thịt chứa nhiều protein, sắt, axit amin rất tốt chơ cơ thể, ngoài ra trong thịt lợn nạc còn chứa hemoglobin có tác dụng chống thiếu máu rất tốt.
Thịt gia cầm (thịt gà, bồ câu, chim cút,…): Có nhiều protein, lipid, chất khoáng, vitamin, lượng mỡ ít rất phù hợp với người lớn tuổi đang kiêng khem nhưng vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng thiết yếu.
Hải sản
Hải sản như tôm, cua, ốc, cá biển … có chứa rất nhiều vitamin và can xi giúp duy trì sự dẻo dai cho hệ xương của người lớn tuổi.
Trên đây là những loại thực phẩm tốt người cao tuổi mà chúng ta cần biết để có sự lựa chọn chế độ dinh dưỡng hợp lý nhằm bảo vệ và nâng cao sức khỏe người lớn tuổi, đặc biệt chúng giúp hỗ trợ điều trị các chứng bệnh mà người lớn tuổi thường gặp phải nữa đấy.
Nhu cầu vitamin mỗi ngày của người cao tuổi
Để có 1 cuộc sống: Sống vui, sống khỏe sống có ích cho xã hội. Người cao tuổi cần nâng cao sức khỏe bằng cách bổ sung vitamin mỗi ngày cho cơ thể.
1. Tác dụng mỗi loại vitamin đối với sức khỏeVitamin A: Rất cần thiết cho các hoạt động của mắt, nó được dùng trong việc phòng và điều trị các bệnh quáng gà, giảm thị lực ở người cao tuổi;
Các vitamin nhóm B: Giúp cơ thể tăng sức đề kháng trong các bệnh viêm nhiễm, bệnh gan, loét dạ dày tá tràng, đái tháo đường;
Vitamin C: Có tác dụng tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa, chống đục thủy tinh thể ở người cao tuổi, ngăn ngừa bệnh tim mạch, tăng sức bền mạch máu;
Vitamin D: Có vai trò quan trọng trong việc phòng và điều trị bệnh nhuyễn xương, loãng xương ở người già;
Vitamin E: Có tác dụng chống lão hóa rất tốt, chống lại nguy cơ gây bệnh thần kinh ngoại biên, viêm võng mạc,…
2. Cách bổ sung vitamin cho cơ thể
Vitamin là yếu tố rất cần thiết cho sức khỏe chúng ta và nó càng quan trọng hơn đối với sức khỏe của người trên 50 tuổi. Chính vì thế cần phải bổ sung vitamin hàng ngày cho cơ thể bằng hai cách cơ bản:
Thông qua thực phẩm ăn uống hàng ngày: Vitamin luôn có sẵn trong các thực phẩm (ngũ cốc, trứng, thịt cá, rau, quả), chính vì vậy bạn cần lựa chọn thực phẩm đảm bảo chất lượng để sử dụng hàng ngày, những thực phẩm sạch, chất lượng sẽ bảo toàn được lượng vitamin có trong đó; Nhưng bạn nên lưu ý phải ăn đa dạng các thức ăn, rau quả và có sự thay đổi hàng ngày để có nguồn vitamin dồi dào, đa dạng cho cơ thể nhé:
Thông qua thực phẩm ăn uống hàng ngày: Vitamin luôn có sẵn trong các thực phẩm (ngũ cốc, trứng, thịt cá, rau, quả), chính vì vậy bạn cần lựa chọn thực phẩm đảm bảo chất lượng để sử dụng hàng ngày, những thực phẩm sạch, chất lượng sẽ bảo toàn được lượng vitamin có trong đó; Nhưng bạn nên lưu ý phải ăn đa dạng các thức ăn, rau quả và có sự thay đổi hàng ngày để có nguồn vitamin dồi dào, đa dạng cho cơ thể nhé:
– Vitamin A thường có nhiều trong: cà rốt, khoai lang, trái cây họ cam quýt,ớt, thịt bò nạc, sữa…
– Vitamin nhóm B có trong các thực phẩm: thịt, đậu đỗ, cám gạo, khoai tây, chuối, đậu lăng, cá ngừ, ngũ cốc…
– Vitamin C có nhiều trong: các loại rau và trái cây tươi như chanh, cam, quýt, bưởi, đu đủ, rau ngót, rau mồng tơi và các thực phẩm khác như cà chua, đậu đỗ, cả rốt, củ cải, hạnh nhân…
– Vitamin D có nhiều trong: ánh nắng mặt trời buổi sáng sớm và các thực phẩm như sữa, lòng đỏ trứng, cá hồi, dầu gan cá, nấm, pho mát, cá ngừ…
– Vitamin E có nhiều trong: đậu tương, giá đỗ, vừng, lạc, mầm lúa mạch, dưa leo, cà chua, cà rốt, dầu thực vật, cải bó xôi, ngũ cốc…
– Khi đã biết được những thực phẩm nào chứa nhiều loại vitamin nào bạn sẽ biết cách lên thực đơn để bổ sung đầy đủ các loại vitamin cho cơ thể người trên 50 tuổi đúng đắn và phù hợp, không quá ít nhưng cũng không quá nhiều để không ngừng nâng cao sức khỏe, sự dẻo dai của người lớn tuổi.
Uống các viên uống chức năng có chứa các vitamin tổng hợp, tuy nhiên bạn phải sử dụng dưới sự hướng dẫn của thầy thuốc và theo toa hướng dẫn.
3. Nhu cầu vitamin mỗi ngày của người cao tuổi
Theo nghiên cứu thì mỗi ngày, người trên 50 tuổi cần một hàm lượng vitamin cụ thể như sau:
Vitamin A: 5.000IU;
Vitamin nhóm B (chủ yếu là B1, B2, B6, B9, B12): 12 mg;
Vitamin C: 60mg;
Vitamin D: 40 IU;
Vitamin E: 30 IU.
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)